Das Münchner Dunkel wurde durch Bergmänner aus Bayern ins Ruhrgebiet importiert. Zuerst nur unter Kumpels bekannt, erlangte es spätestens bei der Gründung einer eigenen Brauerei überregionale Bekanntheit. Damit wird ein Stück bayrische Tradition im Pott fortgeführt.
Für dieses Bier ist eine milde Bitterkeit sowie eine hohe Malzintensität charakteristisch. Dies führt zu einem süßen und vollmundigen Geschmack. Dafür wurden intensiv geröstete Malze verwendet. Ein EBC-Wert von 45, welches einem dunklen Braun entspricht, durfte dabei nicht überschritten werden. Das weiche Dortmunder Wasser macht einen zusätzlichen Unterschied zu traditionellen Münchner Bieren.
Biertyp: Münchner Dunkel Alkoholgehalt: 5,2 vol.-% Bitterkeit: 20 IBU Farbe: Braun
