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Braumanufaktur TU Dortmund
Galerie
8. Generation (2023)
Abfüllen für Gährung 1
Abfüllen für Gährung 2
Abfüllen 3
Abfüllen 4
Schroten mit Akkuschrauber
Motivation für die große Produktion
Schroten
Wirlpool
Große Produktion
Alpiner Glanz Gruppe
Maischen
Kleine Produktion
HEIPA NEIPA Werbung
Plato Check
3 Stunden mit Unterdruck abfüllen
abgefüllte Fässer
Deckel Bestückung
Flaschenabfüllung
Bierverköstigung
7. Generation (2022)
Team „Lichtschalter Helles“
Flaschendesign Helles
Team „Ragnared“
Flaschendesign Red Ale
Team „Helios Ale“
Flaschendesign IPA
Abfüllen für Gärung (10 Liter)
Brausteuerung Große Charge
Aufbau Große Charge
Treber
Gemeinsames Läutern bei großer Charge
Brauen in großer Charge
Abfüllen für Gärung mit Hopfen-Sieb (Große Charge)
Große Charge ist fertig für Nachgärung
Malzrast
Läutern im Braumeister
Verköstigung
Biertheke Verköstigung
Zapfen bei der Verköstigung
Bierflaschen 2022
Malz große Charge
Brauen der großen Charge
Biertheke „Ingenieursaufgabe“
6. Generation (2021)
Gruppe „Bonfire“
Flasche „Bonfire“
Gruppe „Feentrunk“
Flasche „Feentrunk“
Gruppe „Pottweiser“
Flasche „Pottweiser“
Abtropfen lassen
Aufnahme des Promovideos
Abkühlen
Temperaturmessung
Abfüllen des Biers
Flasche mit Kronkorken verschließen
5. Generation (2020)
Coronakonformes Gruppenbild
Eine große Auswahl an Malz und Hopfen
Der Braumeister in seine Einzelteile zerlegt
Leon ist kräftig am Schaufeln
Das Malz fürs IPA wird eingefüllt
Abtropfen des Trebers
Johannes und Manuel begutachten das Kochen
Der Whirlpool wird von Hand erzeugt
Spülen ist wichtig!
Abfüllen des Weizens
Das Abfüllen im vollen Gange
Beim Abfüllen
Die Verkorkung funktioniert auch
Produkt harter Arbeit
Fertig!
Nur noch Etiketten aus schneiden
Ettiketten Drauf kleben…
3 wunderschöne Biere
Die Abschlusspräsentation in diesem Jahr per Zoom
4. Generation (2019)
3. Generation (2018)
Die Gruppe hinter der Zapfanlage
Seitenansicht
Bierkühlung
Vorderansicht
2. Generation (2017)
1. Generation (2016)
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Braumanufaktur TU Dortmund
Thema von
Anders Norén